Cuando los peregrinos llegan al albergue donde pasarán la noche, una de sus primeras preocupaciones es preparar la comida, siempre que el alojamiento disponga de cocina equipada para su uso. Cocinar en el Camino puede ser una excelente opción para ahorrar dinero y compartir momentos con otros caminantes.
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Sin embargo, no todos los albergues ofrecen fogones completos, lo que obliga a los peregrinos a ser creativos en la preparación de sus comida.
La pasta: el plato estrella de los peregrinos
Entre todas las opciones, la pasta es una de las comidas más populares entre los peregrinos. Su bajo coste, facilidad de preparación y alto valor energético la convierten en una elección ideal tras una larga jornada de caminata.
Muchos optan por cocinar espaguetis o macarrones acompañados de tomate, atún, queso o incluso algunas verduras, creando un plato sencillo, pero nutritivo y reconfortante.
Sin embargo, muchos albergues solo disponen de microondas y no cuentan con cocina con fogones, lo que puede representar un problema para quienes desean preparar un buen plato de pasta.
Entonces, ¿cómo podemos cocinarla sin necesidad de una olla y una cocina tradicional?
Cómo cocinar pasta en un microondas: una alternativa eficiente
Cocer pasta puede parecer una tarea sencilla, pero cuando no se dispone de una cocina tradicional, encontrar una solución rápida y efectiva se vuelve clave. Afortunadamente, cocinar pasta en el microondas es una alternativa viable y recomendada incluso por chefs de renombre, como el famoso José Andrés.
Además, existen utensilios diseñados específicamente para facilitar esta tarea, como el Quick Pasta de Lékué.
El método tradicional con microondas
Si no contamos con un gadget específico, podemos cocinar pasta en el microondas con un simple recipiente de plástico o vidrio apto para microondas.
El proceso es sencillo:
- Colocar la pasta en el recipiente y cubrirla completamente con agua.
- Añadir una pizca de sal y, si se desea, un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.
- Calentar en el microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos, dependiendo del tipo de pasta.
- Remover a mitad de la cocción y comprobar la textura.
- Escurrir el agua y añadir la salsa o condimentos deseados.
Este método es práctico y rápido, permitiendo disfrutar de un plato de pasta sin complicaciones y sin necesidad de una cocina completa.
Quick Pasta de Lékué: una opción innovadora
Para aquellos peregrinos que buscan una opción aún más cómoda y eficiente, la marca Lékué ha desarrollado el Quick Pasta, un recipiente diseñado específicamente para cocer pasta en el microondas. Este gadget permite cocinar hasta cuatro raciones en solo 10 minutos sin necesidad de precalentar el agua.
El proceso es tan simple como introducir la pasta en el recipiente, cubrirla con agua, añadir sal y llevarla al microondas. Al finalizar, el mismo utensilio permite drenar el agua de manera segura y práctica.
Además, se puede lavar fácilmente y viene con un pequeño recetario para inspirar a los peregrinos en su aventura culinaria.
Alternativas para una alimentación completa en el Camino
Además de la pasta, existen otras opciones que los peregrinos pueden considerar cuando solo cuentan con un microondas para cocinar:
- Arroz precocido: Se calienta en pocos minutos y se puede combinar con verduras o atún enlatado.
- Sopas instantáneas: Ideales para una comida rápida y reconfortante tras una jornada de caminata.
- Ensaladas frías: Combinando legumbres enlatadas, verduras frescas y frutos secos.
- Tortillas en microondas: Una alternativa fácil que solo requiere huevos y un poco de queso o verduras.
Conclusión
Preparar comida en el Camino de Santiago no tiene por qué ser complicado, incluso cuando no se dispone de una cocina tradicional. En nuestra sección de Consejos para hacer el Camino de Santiago encontrarás un apartado específico sobre este tema.
Con un poco de planificación y creatividad, es posible disfrutar de una alimentación variada y nutritiva utilizando solo un microondas. Métodos como la cocción de pasta en microondas y utensilios como el Quick Pasta de Lékué facilitan enormemente esta tarea, permitiendo a los peregrinos centrarse en lo más importante: disfrutar del viaje y de la experiencia del Camino.